Menüvorschlag ab 30 Personen
Vorspeise:
Lachs und Forelle auf Kartoffelplätzchen mit
einer Salatgarnitur und Dipp
Vorsuppe:
Klare Rindfleischbrühe mit Einlage
Hauptgerichte:
Putengeschnetzeltes
Putenbrust mit Zwiebeln und Pilzen
in einer hellen Sauce
Rinderroulade
Rinderroulade gefüllt mit Zwiebeln, Speck,
Gurke, oder mit Mett, in einer dunklen Sauce
Kasseler süß-scharf
Kasseler in einer süß-scharfen Senf-Sahne Sauce
Beilagen: Spätzle, Kroketten oder Salzkartoffeln, Röstkartoffeln,
geschmortes Kraut, Apfelrotkohl, Gemüse
Dessert:
Mousse au Chocolat, Vanillemouse Pro
- pro Person 32,90 € -
