Menüvorschlag ab 40 Personen
Vorspeise:
Hühnerkraftbrühe
Kleiner Salatteller
Hauptgerichte:
Wildragout
Mit Waldpilzen, Tomate, Preiselbeeren,
Zwiebeln und Rotwein
Lachssteak überbacken
Lachssteack mit Sauce Hollandaise
Schweinefilet in Blätterteig
gebackene Schweinefiletscheiben in
Blätterteig mit einer Pfifferlingsrahmsauce
Putenbrust mit Curryrahmfrüchten
Geb. Putenbrust in einer Curryrahmfruchtsauce
Beilagen: Klöße, Röstitaler, Petersilienkartoffeln,
Rotkohl, Birne, Preiselbeeren, Gemüse
Dessert:
Herrencreme, Rote Grütze mit Vanillesauce
- pro Person 30,90 € -
